Ogni generazione ha avuto i suoi luoghi di aggregazione, i suoi luoghi cult. Ricordo il Piper dove cantava Patty Pravo e noi ci mettevamo in fila dalle due del pomeriggio. Oggi anche gli orari sono cambiati, prima di mezzanotte non si esce. Tanto dove vai,non succede niente. Questa è la risposta standard.Poi gli anni settenta sono stati caratterizzati dalla scoperta delle birrerie. Negli anni ottanta ci fu l'orgia delle paninerie,delle paninoteche,della riscoperta del pane. Gli anni novanta hanno visto il tripudio dell'etnico: qualunque fosse la provenienza andava bene. nessuno si poneva il problema delle materie prime o del prodotto originale.Aprirono locali regionali sulla scia dell'etnico e della moda. Cosa bisogna fare per sopravvivere! La tendenza del terzo millennio non è chiara. Regna ancora una certa confusione ma vedrete che qualche cosa si troverà.
Una domanda. Ma librerie e biblioteche diventeranno mai di moda?